Vende más, y demuéstralo con tus datos
Un sumiller sugiere la bebida de cada plato según tu bodega y el tiempo que hace. La carta enseña lo que más se pide esta noche. Y Tened mide cuánto sube el ticket comparando con mesas que no ven las sugerencias.
El turista no conoce los vinos ni las bebidas locales y pide agua o refresco. Y cuando una herramienta promete «vender más», nadie lo demuestra.
Sumiller y ventas medibles, paso a paso
Perfil de cada bebida
Tipo, origen, sin alcohol, sabor e historia, traducidos.
Sugerencia bajo cada plato
«Con esto, bebe…», con tus maridajes o los del sumiller.
Lo que piden otros
Platos pedidos por otras mesas, sin nombres ni importes.
Mide el resultado
Una parte de las mesas no ve sugerencias y se compara el ticket medio.
Lo que incluye
Según el tiempo
Sugiere algo fresco en un día de calor.
Stock en directo
Solo sugiere lo que tienes en ese local.
«🔥 8 mesas esta noche»
Prueba social que ayuda a decidir, respetando la privacidad.
Ofertas y happy hour
Banner de ofertas y cambios de precio por horas que se aplican y se deshacen solos.
Grupo de control
Comparativa del ticket medio con y sin sugerencias, exportable a CSV.
Captura real de la carta de ejemplo Casa Lola.
Las sugerencias no se quedan en una promesa: Tened las mide como un experimento, con grupo de control, sobre los datos de tu propio restaurante.
Preguntas frecuentes
¿Una mesa puede ocultar lo que pide?
Sí, cualquier mesa puede salir de «lo que piden otros».
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