Cuenta lo que haces bien por tu entorno
Si quieres, cada plato muestra una estimación de su huella de carbono y los ingredientes de cercanía llevan el sello Km 0.
Cada vez más clientes europeos se fijan en el impacto de lo que comen, pero las afirmaciones verdes sin base están prohibidas. Desde septiembre de 2026, la Directiva (UE) 2024/825 no admite sellos de sostenibilidad propios ni frases ecológicas genéricas sin prueba.
Huella de carbono y Km 0, paso a paso
La IA lista los ingredientes
Nunca inventa la cifra.
Nuestro motor calcula
La estimación sale de nuestro propio cálculo.
Tú decides mostrarlo
Siempre con la palabra «estimación».
Lo que incluye
Estimación honesta
Nunca se presenta como etiqueta oficial.
Km 0
Destaca a tus proveedores de cerca.
Conforme a la UE
Textos pensados para la Directiva (UE) 2024/825 sobre afirmaciones ecológicas.
Transparencia ambiental en la carta con un cálculo propio y un lenguaje que cumple las nuevas normas europeas.
Preguntas frecuentes
¿Es obligatorio mostrarla?
No, solo si lo activas.
¿De dónde sale la cifra?
La IA solo lista los ingredientes del plato; la huella la calcula nuestro propio motor a partir de esa lista, y siempre se muestra como estimación.
¿Qué significa el sello Km 0?
Que un ingrediente viene de un productor cercano. Lo marcas tú, porque eres quien conoce a tus proveedores.
¿El Km 0 reduce mucho la huella?
Menos de lo que parece: el transporte suele ser una parte pequeña de la huella de un plato. Por eso Tened muestra la huella total del plato y no solo el origen.
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